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巧果

给宝贝做的饭
巧果的做法

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食材明细

原料

巧果的做法步骤

  • 巧果的做法步骤：1
    1
    把所有原料混合（其中牛奶、水、鸡蛋的总量为230克），和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
  • 巧果的做法步骤：2
    2
    发酵好的面团排气后擀成大片。
  • 巧果的做法步骤：3
    3
    用模具切出形状。也可以下成剂子做成圆饼状。
  • 巧果的做法步骤：4
    4
    依次做好后，进行二次发酵。
  • 巧果的做法步骤：5
    5
    美遇晶盾不锈钢平底锅中铺一层油纸，把发酵好的生坯正面朝下放入，盖上盖，最小火烙制。
  • 巧果的做法步骤：6
    6
    当底面上色后，翻面，继续烙制另一面也上色即可。
  • 巧果的做法步骤：7
    7
    成品图
  • 巧果的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 巧果的做法步骤：9
    9
    成品图。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   七夕  

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