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酸菜炖排骨

宁静致远0217

酸菜炖排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
酸菜 1袋

辅料

葱适量
姜适量

调料

生抽 20ml

酸咸口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

酸菜炖排骨的做法步骤

1
排骨放水中烧开。
2
煮出血水，去除浮沫。
3
排骨捞出洗净。
4
锅中放油，爆香葱姜。
5
放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀。
6
将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时至排骨软烂。
7
熬煮差不过时的样子。
8
白萝卜去皮切片放入锅中再煮15分钟。
9
白萝卜入味即可。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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