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炸藕夹

贪吃的猫咪头
炸藕夹的做法

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食材明细

主料
辅料

炸藕夹的做法步骤

  • 炸藕夹的做法步骤：1
    1
    莲藕削皮洗净，切片。
  • 炸藕夹的做法步骤：2
    2
    像蝴蝶一样的，两片相连。
  • 炸藕夹的做法步骤：3
    3
    肉糜里面加生抽酱油，胡椒粉，一个鸡蛋，适量食盐朝一个方向搅至上劲。
  • 炸藕夹的做法步骤：4
    4
    将肉糜塞入莲藕中。
  • 炸藕夹的做法步骤：5
    5
    稍微压一压。
  • 炸藕夹的做法步骤：6
    6
    将鸡蛋打散。
  • 炸藕夹的做法步骤：7
    7
    准备好炸粉。
  • 炸藕夹的做法步骤：8
    8
    先将藕夹放蛋液中裹上薄薄一层蛋液。
  • 炸藕夹的做法步骤：9
    9
    再放入炸粉中裹上炸粉。
  • 炸藕夹的做法步骤：10
    10
    全部裹好后放盘中备用。
  • 炸藕夹的做法步骤：11
    11
    锅中放油烧至筷子边四周冒泡。
  • 炸藕夹的做法步骤：12
    12
    放藕夹开始炸。
  • 炸藕夹的做法步骤：13
    13
    炸至两面金黄即可。如果想皮更脆就复炸一下。
  • 炸藕夹的做法步骤：14
    14
    淋上番茄酱即可享用。
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃   家常菜  

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