“一直都很喜欢喝排骨莲藕汤，当下又都是莲藕上市的季节，最适宜做各种美味佳肴。莲藕也是药食同源的食材，有清热解毒、降血脂、健脾开胃、益血生津、补气益血等作用，对人体健康非常有益。火麻仁也是药食同源的食材，两者搭配，更易被人体吸收而增强免疫力。”

主料

• 莲藕 2节
• 排骨 200克左右
• 火麻仁 15克

辅料

• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 香菜 适量

调料

• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 米酒 2勺