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儿时的美味—糖酥饼的做法

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儿时的一款小点心,糖酥饼。
咬一口糖饼,掉一地碎渣,满口香甜。

食材明细

主料
辅料
配料

糖酥饼的做法步骤

  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:1
    1
    酥皮全部材料,面粉100克,油25克,水50克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:2
    2
    油酥中全部材料,面粉60克,油30克,糖1勺,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:3
    3
    糖馅中的全部材料,白糖,油,面粉,(面粉和油的总量不要超过糖的1/3)混合搅拌均匀
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:4
    4
    油皮和油酥醒好后,分成小剂子
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:5
    5
    油皮擀圆,包入油酥
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:6
    6
    包包子手法捏紧
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:7
    7
    取其中一个压扁
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:8
    8
    擀长
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:9
    9
    卷起
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:10
    10
    反复重复一遍上一步骤操作,
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:11
    11
    卷起后压扁,
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:12
    12
    擀圆;(皮要厚点)
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:13
    13
    包入糖馅
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:14
    14
    包包子手法捏紧
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:15
    15
    刷蜂蜜水,洒上黑芝麻
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤:16
    16
    烤箱预热180度20分钟左右
来自 美食天下 豆豆宝0622 的作品
使用的厨具:电饼铛、电烤箱、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃      儿童节  

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