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菠菜粉条丸子汤独家

菠菜粉条丸子汤的做法

2张图片

“酸辣爽口，丸子外酥里软。”

食材明细

主料

菠菜一棵
西红柿 半个
柴鸡蛋 2个
粉条适量
萝卜丸子 适量

辅料

小米椒 一个
香菜适量
香葱适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油可选
水淀粉 适量

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜粉条丸子汤的做法步骤

1
菠菜洗净切小段。这是一人份，食材可酌情增减。
2
柴鸡蛋2个打散。
3
小米椒，香葱，香菜。
4
水淀粉适量。
5
西红柿半个切小块。
6
刚炸好的萝卜丸子。
7
锅内适量水，粉条放入煮软。
8
放入西红柿丁煮开。
9
勾入水淀粉。
10
菠菜放入。
11
淋入蛋液。
12
待蛋花凝成大片。
13
下入丸子关火（如果丸子是凉的，就煮一下再调味），这时丸子外面酥酥的，可好吃啦。适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
14
撒上香菜，香葱，小米椒。
15
搅匀即可。
16
成品。
17
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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