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核桃酥的做法

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简单美味的桃酥,是爷爷的最爱。

食材明细

主料
辅料

核桃酥的做法步骤

  • 核桃酥的做法步骤:1
    1
    核桃仁提前烤熟,搓点外皮。
  • 核桃酥的做法步骤:2
    2
    中筋粉和已经过筛的玉米粉混合,加入小苏打和泡打粉,混合均匀。
  • 核桃酥的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加玉米油,白糖,混合。
  • 核桃酥的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 核桃酥的做法步骤:5
    5
    加入所有粉类。
  • 核桃酥的做法步骤:6
    6
    揉成面团。
  • 核桃酥的做法步骤:7
    7
    加入核桃仁,揉均匀。
  • 核桃酥的做法步骤:8
    8
    取少许面团捏成小团,放入烤盘,用拇指压扁,沾上芝麻,提前预热烤箱155℃,烤15分钟,上色即可。
  • 核桃酥的做法步骤:9
    9
    刚烤好不是脆的,等放凉后就酥脆了。
  • 核桃酥的做法步骤:10
    10
    放入密封罐保存,尽快食用。

小窍门

这个配方量有点大,你可以减半。烤箱温度不同,请根据自己家的调节。
来自 美食天下 敏猪 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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