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糖葫芦独家

正月里采花

糖葫芦的做法

1张图片

食材明细

主料

山楂 20颗

辅料

冰糖 30克
麦芽糖 20克

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖葫芦的做法步骤

1
山楂洗净。
2
用筷子把山楂穿起来。
3
炒锅内加入少许的油、清水、冰糖。
4
煮一会后加入麦芽糖，继续翻炒。
5
小火翻炒至出糖色。
6
把糖浆浇在山楂上面就可以了。

小窍门

炒糖的时候要小火。糖浆熬好后开小火把山楂放入锅内，用小勺子把糖浆浇在山楂上。

来自美食天下正月里采花的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：小吃

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