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圆滚滚的麻圆

Bella_Dphh
圆滚滚的麻圆的做法

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食材明细

主料
辅料

圆滚滚的麻圆的做法步骤

  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤：1
    1
    将白砂糖用热水融化，为了增加口感，糖一定要用量多点，水可以少点，到时不够再陆续增加。
  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤：2
    2
    倒入500g糯米粉，放3g泡打粉，搅拌均匀后，分别将热糖水倒入盆中，并揉至光滑。静止几分钟。(忽略我的不光滑，因为小朋友动来动去，哈哈)
  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤：3
    3
    分别放一碗清水，一碗芝麻。先将糯米团搓圆，放到清水滚一遍，接着放芝麻堆中滚至360度均占满芝麻，放置盘中静止5分钟。
  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，小火4成热后下入麻圆，边搅拌，边往下压，即让麻圆越来越圆，又能让它越来越膨胀。
  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤：5
    5
    煎至金黄后，控油捞出摊凉，酥脆软糯的麻圆就做好了，满口的芝麻味，正！
  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤：6
    6
    也可以加入烘过打碎的花生碎包里面，一口一个香！
来自 美食天下 Bella_Dphh 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 小吃  

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