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烤全鸡的做法

  3张图片

昨天一收到美食天下活动奖励的烤箱就尝试做烤鸡,普通配料,也能做出香脆的烤鸡。

食材明细

主料
辅料
调料

烤全鸡的做法步骤

  • 烤全鸡的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 烤全鸡的做法步骤:2
    2
    去掉鸡头、脚,加入姜、洋葱、酱油、料酒、蚝油、柱侯酱、食盐调味。
  • 烤全鸡的做法步骤:3
    3
    带手套将鸡全身均匀的摸上配料,放入冰箱冷藏过夜。
  • 烤全鸡的做法步骤:4
    4
    次日拿出来,切少量土豆、洋葱配菜。
  • 烤全鸡的做法步骤:5
    5
    将配菜塞鸡肚子里,用牙签封口。
  • 烤全鸡的做法步骤:6
    6
    装好烤鸡架。
  • 烤全鸡的做法步骤:7
    7
    放入烤箱。
  • 烤全鸡的做法步骤:8
    8
    上下火200度,旋转烤60分钟。
  • 烤全鸡的做法步骤:9
    9
    时间到,接下来打开烤箱准备上色。
  • 烤全鸡的做法步骤:10
    10
    准备一勺蜂蜜,均匀刷上烤鸡全身。
  • 烤全鸡的做法步骤:11
    11
    上下火180度继续旋转烘烤15分钟即可。
  • 烤全鸡的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

鸡肚子最好不要塞东西,比较难熟,而且会出水,滴到加热管很不好。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤   烤箱菜  

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