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菊花蛋饺

梅依旧
菊花蛋饺的做法

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食材明细

主料
辅料

菊花蛋饺的做法步骤

  • 菊花蛋饺的做法步骤：1
    1
    1－2原料图
  • 菊花蛋饺的做法步骤：2
    2
    1－2原料图
  • 菊花蛋饺的做法步骤：3
    3
    小葱切碎，虾皮洗净，倒入碗中，加入盐、糖、鸡精、香油、料酒以及姜末、拌匀
  • 菊花蛋饺的做法步骤：4
    4
    再加入两勺蛋液拌匀
  • 菊花蛋饺的做法步骤：5
    5
    将汤勺在火上烧透，用厨房纸擦上油，放入适量的蛋液，摊成饼状
  • 菊花蛋饺的做法步骤：6
    6
    放入菜馅，再用筷子将蛋饼的一边夹起
  • 菊花蛋饺的做法步骤：7
    7
    盖住菜馅，压紧，制成蛋饺
  • 菊花蛋饺的做法步骤：8
    8
    将做好的蛋饺放入沙锅，放入高汤，大火烧开后，下盐，鸡精调味，再炖5分即可。
来自 美食天下 梅依旧 的作品
所属分类： 快手菜   儿童   老人   朋友聚餐   午餐  

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