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香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥的做法

2张图片

“十分钟就能搞定的早餐鸡肉粥，暖暖的很贴心！”

食材明细

主料

小鸡腿 3个
胡萝卜 半个
青菜 1把
粥一碗
香菇 4个

辅料

生姜 2片
香葱 2颗
大蒜 1瓣

调料

生抽 2勺
蚝油 1勺
油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇鸡肉粥的做法步骤

1
准备好需要的食材。
2
都切成小块装入碗中备用。
3
锅中倒入油加热，放入葱姜蒜炒香。
4
倒入鸡肉，加一勺蚝油，2勺生抽，翻炒均匀。
5
再加入香菇翻炒均匀。
6
炒两分钟后盛出备用。
7
将煮好的粥加热再将煮好的香菇鸡肉放入锅中。
8
煮两分钟后加入青菜煮一分钟。
9
出锅！再煎个荷包蛋补充蛋白，完美😃。

小窍门

锅中煮粥时记得用勺子不停翻搅防止糊底，另外粥煮开会在往外翻泡容易烫到，记得用手柄长的勺子或者锅铲搅动。

来自美食天下美食方丈的作品

使用的厨具：煮锅

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