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五仁馅

斌joanliu
五仁馅的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 冬瓜糖 80g
  • 蜜饯柚皮 90g
  • 蜂蜜 200g
  • 玉米油 60g
  • 二锅头白酒42度 20g
  • 冷白开水 100g

五仁馅的做法步骤

  • 五仁馅的做法步骤：1
    1
    杏仁用擀面杖擀碎。
  • 五仁馅的做法步骤：2
    2
    核桃剥仁，洗净，沥干水，烤箱烤熟后冷却擀碎。
  • 五仁馅的做法步骤：3
    3
    西瓜籽仁和葵花籽仁洗净沥干水，放烤箱烤熟，注意不要烤糊。糯米粉也放入烤箱烤熟。温度130到150。
  • 五仁馅的做法步骤：4
    4
    五种果仁放入大碗中，加入白酒拌匀。
  • 五仁馅的做法步骤：5
    5
    再加入冬瓜糖、柚皮、蜂蜜、玉米油和糯米粉和冷白开，戴上pvc手套，和匀压紧放二个小时。
  • 五仁馅的做法步骤：6
    6
    两小时后开始搓圆，35g一个。
  • 五仁馅的做法步骤：7
    7
    搓了37个。
来自 美食天下 斌joanliu 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点  

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