“小麦粒是地中海国家料理中一种常用的食材。做汤、主食或凉菜都很好吃，而且小麦还有安心养神、健胃理肠的功效，有益健康。今天给大家介绍一道沙拉，健康又美味。既是正餐中的头菜，也是下午茶上女士们心仪的小菜。”

主料

• 小麦粒 1水杯

辅料

• 烤熟的红椒 （去皮）2个
• 酸黄瓜 4小个
• 熟玉米粒 5大勺
• 小葱 2根
• 小香菜 1小把
• 莳萝 1小把
• 薄荷叶 4-5片

调料

• 橄榄油 3大勺
• 浓石榴汁 2大勺
• 盐 适量
• 水果醋 1小勺
• 柠檬汁 半个