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椒盐芋头(空气炸锅版)的做法

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前几年看着空气炸锅,纠结了一段时间,后来还是觉得不实用,没买。结果现在有了炸锅后,觉得简直不要太方便了!不仅能烤零食薯条薯片鸡翅什么的,还能做菜,椒盐虾烤五花肉,比烤箱还方便省事。今天这道椒盐芋头既不需要煮不需要烧,也不用蒸,简简单单,不用明火,只需要你有一个空气炸锅或烤箱,即使是厨房小白也能轻松搞定,喜欢椒盐味的就加辣椒盐这些,喜欢甜口的则加蜂蜜,总之,随自己喜欢。

食材明细

主料
辅料
调料

椒盐芋头的做法步骤

  • 椒盐芋头(空气炸锅版)的做法步骤:1
    1
    芋头削皮,洗干净,切成三四毫米厚的月牙片,或者直接切横片也行,随意,但厚薄尽量均匀一致。
  • 椒盐芋头(空气炸锅版)的做法步骤:2
    2
    芋头片滤下水,装入一个大碗中,加入1汤匙玉米油。
  • 椒盐芋头(空气炸锅版)的做法步骤:3
    3
    加1小勺盐。
  • 椒盐芋头(空气炸锅版)的做法步骤:4
    4
    加大半小勺的辣椒粉。
  • 椒盐芋头(空气炸锅版)的做法步骤:5
    5
    加半小勺的五香粉。
  • 椒盐芋头(空气炸锅版)的做法步骤:6
    6
    将各种调料拌匀。
  • 椒盐芋头(空气炸锅版)的做法步骤:7
    7
    空气炸锅的炸篮上铺一张油纸,然后将芋头片尽量均匀的铺平。180度10分钟。
  • 椒盐芋头(空气炸锅版)的做法步骤:8
    8
    到时间后,取出炸篮,将芋头片一一翻个面,再烤5分钟。
  • 椒盐芋头(空气炸锅版)的做法步骤:9
    9
    如果感觉不够干,可以再翻个面,再次烤5分钟。

小窍门

1、芋头削皮时最好戴一次性手套,这样就不容易过敏了。
2、芋头切月牙片或横片随意,尽量厚薄均匀。
3、调味随各人喜好,可以是咸辣的,也可以是甜的,加蜂蜜或白糖调味。
4、第一次烤可以时间长点,10分钟,后面最好5分钟的加,防止时间一次太长,烤过了头。
来自 美食天下 小小多和包子 的作品
使用的厨具:空气炸锅、烤箱
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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