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脆皮炸鲜奶

K88名泉广场

脆皮炸鲜奶的做法

1张图片

“冬日的午后，做一道炸鲜奶，来一杯咖啡，坐在阳台的小躺椅上晒着太阳，该是件多么惬意的事~今天小K就来给大家分享这道脆皮炸鲜奶！”

食材明细

主料

牛奶 200g
鸡蛋 2个
面包糠 120g

辅料

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

脆皮炸鲜奶的做法步骤

1
碗中倒入牛奶、白砂糖、淀粉，搅拌均匀。
2
把牛奶倒入锅中，大火熬制浓稠，倒入模具，冰箱冷冻3小时，倒出切片。
3
把鸡蛋打散，再加入淀粉，放入奶片，均匀裹上淀粉，裹上蛋液，裹上面包糠。
4
锅中油温烧制七成热，倒入鲜奶，小火炸至两面金黄，出锅即可食用。

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使用的厨具：炒锅

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