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凉拌米线

凉拌米线的做法

1张图片

“卖相不错，味道爽爆，酸辣开胃，简单下饭菜。”

食材明细

主料

米线适量

辅料

葱少许
香菜少许
花生碎 少许
熟芝麻 少许
辣椒面 少许

调料

花生油 少许
盐少许
醋少许
生抽少许
鸡精少许

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌米线的做法步骤

1
食材备用。
2
干米线，用凉水泡几个小时。比较好煮。
3
锅中放适量水烧开，倒入米线，煮五分钟左右即可。
4
煮好的米线过凉水，沥干，放入碗中，再放入葱、香菜、花生碎、熟芝麻和辣椒面，继续放入醋、生抽、盐和鸡精调味。
5
热油浇一下，拌匀即食。
6
成品图。
7
酸辣开胃。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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