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胡萝卜鸡蛋饼

彩云映江红

胡萝卜鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 50克
鸡蛋一个
面粉 4汤匙

辅料

葱花少量
水适量

调料

盐适量
花生油 适量
白糖 5克

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1
胡萝卜刨成细条。
2
切成细丁。
3
锅里放少量油，锅热放胡卜翻炒。
4
炒到萝卜5成起锅备用。
5
加入四汤勺面粉。
6
1--2个鸡蛋。
7
加入适量清水。
8
搞拌成可轻微流动的糊状。
9
加入葱花，盐，糖，油。
10
拌勻。
11
不粘锅放少量油，加入面糊，转动锅让面糊摊开成圆饼。
12
煎至两面金黄出锅。
13
把鸡蛋饼切成小三角形摆盘，一道葱香味十足的胡萝卜鸡蛋饼就完成啦！

小窍门

下锅时油温不要过高，要不面糊一下凝固摊不开。

来自美食天下彩云映江红的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食面食家常菜早餐饼

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