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杂粮面馒头

杂粮面馒头的做法

1张图片

“好诱人，有食欲，卖相也不错，多吃杂粮面，身体健康！”

食材明细

主料

杂粮面 两大勺
白面粉 两大勺

辅料

温水适量(40度以下)
酵母适量
白糖 6g

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

杂粮面馒头的做法步骤

1
杂粮面粉备用。
2
白面粉备用。
3
盆中放入两大勺白面粉和杂粮面粉，加酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
4
搓成长条状。
5
切成大小均匀的剂子。
6
揉好的馒头胚。
7
冷水上笼蒸，大火烧开转中火蒸25分钟，关火焖5分钟。
8
蒸好的杂粮面馒头。
9
成品图。
10
软软的。
11
掰开，好吃。
12
好诱人，卖相也不错。

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使用的厨具：蒸锅

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