“鸭子汤和茶树菇是一对很好的搭配，两者一起炖煮，茶树菇益脾胃，秋冬季容易感冒，多吃茶树菇还能能提高身体的免疫力，少生病，女人常吃，还能起到延缓衰老的效果，搭配凉性的鸭子一起煮汤，好喝又有营养，这也是广式的汤水中最常见的一种汤，没有喝过的朋友一定要试试。”

主料

• 干茶树菇 一把
• 鸭子 一只

辅料

• 姜 一块
• 小葱 两根

调料

• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 一勺