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卤鸡翅尖

卤鸡翅尖的做法

1张图片

“翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。”

食材明细

主料

鸡翅尖 500g

辅料

姜 5g
葱 5g
蒜 5g

调料

一品鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
糖 1勺
料酒 1勺
盐 1匙
味精 0.2匙

咸鲜口味
卤工艺
三刻钟耗时
普通难度

卤鸡翅尖的做法步骤

1
准备原材料新鲜的鸡翅尖、葱、姜、蒜备用。
2
锅中烧开水放入鸡翅尖同时放入料酒焯水去除鸡翅尖多余的油脂和杂质。
3
焯好水断生的鸡翅尖立即放入冷水中过凉冲洗干净。
4
处理好的鸡翅尖沥干水份备用。
5
锅中添加适量清水放入鸡翅尖再放入姜片、葱、蒜、调料包。
6
倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火炖起来。
7
鸡翅尖炖制八成熟时放入盐和味精改小火慢炖。
8
炖制汤汁快收干时翻炒均匀入味即可出锅享用。
9
卤好的鸡翅尖装入盘中就大功告成了。
10
鸡翅尖营养丰富经常食用对身体有益。
11
看着就好有食欲哦。
12
搭配水果、坚果🌰、小油条一起吃棒棒哒。
13
鸡翅尖入口香浓肉质鲜嫩让人唇齿留香回味无穷。
14
卤鸡翅尖也是宴客的必备拿手菜哦。
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每天为家人换着花样做营养健康的三餐是我最开心的事情。

小窍门

翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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