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茄汁肥牛云吞皮的做法

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最近比较忙,没时间准备包子、馒头做早餐,剩余的云吞皮当面条煮,味道不错👍。

食材明细

主料
辅料
调料

茄汁肥牛云吞皮的做法步骤

  • 茄汁肥牛云吞皮的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 茄汁肥牛云吞皮的做法步骤:2
    2
    云吞皮切成条状,番茄切片备用。
  • 茄汁肥牛云吞皮的做法步骤:3
    3
    热油爆香蒜末。
  • 茄汁肥牛云吞皮的做法步骤:4
    4
    加入番茄炒软。
  • 茄汁肥牛云吞皮的做法步骤:5
    5
    加入适量清水煮沸。
  • 茄汁肥牛云吞皮的做法步骤:6
    6
    水沸腾后加入云吞皮。
  • 茄汁肥牛云吞皮的做法步骤:7
    7
    再加入肥牛。
  • 茄汁肥牛云吞皮的做法步骤:8
    8
    再次煮沸两分钟,加入适量食盐,酱油、蚝油调味,加葱段即可出锅。
  • 茄汁肥牛云吞皮的做法步骤:9
    9
    再煎上一个鸡蛋。
  • 茄汁肥牛云吞皮的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

1、云吞皮比较容易煮熟,煮两分钟即可,太久容易煮烂。
2、鸡蛋不喜欢半熟的最好翻过来煎熟。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜   午餐   晚餐  

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