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自制酱香浓郁的香菇酱，无敌好吃

自制酱香浓郁的香菇酱，无敌好吃的做法

1张图片

“今天，和大家分享一款自制的香菇牛肉酱，酱香浓郁的超级无敌好吃。”

食材明细

主料

辅料

生姜 6片
大葱白 15g
水 80g

调料

白糖 1勺
料酒 1勺
老抽 4勺
食用油 180g

酱香口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

自制酱香浓郁的香菇酱的做法步骤

1
准备食材。
2
香菇浸泡15分钟，挤出水份。
3
主锅中放入挤干水份的香菇➕生姜片➕大葱白。
4
盖上锅盖和量杯，设置时间7秒，7当把食材切碎。
5
➕食用油➕豆瓣酱，设置时间5分钟，140度/1档（反转）煸炒食材。
6
加豆瓣酱。
7
设置时间5分钟，150度/1档（反转）煸炒食材。
8
加猪肉末。
9
加4勺老抽。
10
加1勺白糖。
11
加80克饮用水。
12
设置时间25分钟，温度130度，1档（反转）煸炒✨。
13
✨酱香浓郁的香菇酱，有没有俘虏到你的味蕾。
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成品图。
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成品图。

小窍门

每个人口感不同干净自己的喜好用佐料。

来自美食天下清雅小厨的作品

使用的厨具：其他

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