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香肠面包的做法

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食材明细

主料
辅料

香肠面包的做法步骤

  • 香肠面包的做法步骤:1
    1
    所有食材称重。
  • 香肠面包的做法步骤:2
    2
    除黄油外都放入面盆里,揉成光滑面团,我今天手工操作的,可以用厨师机面包机完成这一步比较省力。
  • 香肠面包的做法步骤:3
    3
    把黄油加进去,继续揉面,出现手套膜就可以了。
  • 香肠面包的做法步骤:4
    4
    发酵至两倍大。
  • 香肠面包的做法步骤:5
    5
    揉匀排气称重。
  • 香肠面包的做法步骤:6
    6
    分成六份。
  • 香肠面包的做法步骤:7
    7
    香肠备好。
  • 香肠面包的做法步骤:8
    8
    我这个是冰箱里的囤货,挺粗的,就切开了。
  • 香肠面包的做法步骤:9
    9
    把专用纸托放入烤盘里。
  • 香肠面包的做法步骤:10
    10
    把面团轻轻揉匀,擀成圆片。
  • 香肠面包的做法步骤:11
    11
    取一个香肠放进去,按下去。
  • 香肠面包的做法步骤:12
    12
    依次做好所有的面包坯子,放温暖处发酵至两倍大。
  • 香肠面包的做法步骤:13
    13
    香葱碎放入少许胡椒粉橄榄油拌一下。
  • 香肠面包的做法步骤:14
    14
    发酵好的面团。
  • 香肠面包的做法步骤:15
    15
    表面刷上一层蛋液。
  • 香肠面包的做法步骤:16
    16
    番茄沙司放入裱花袋里面,下段剪一个小口,一定不要太大,否则挤出来很难看。
  • 香肠面包的做法步骤:17
    17
    挤入沙司。
  • 香肠面包的做法步骤:18
    18
    再挤点沙拉酱。
  • 香肠面包的做法步骤:19
    19
    上面撒上香葱碎。
  • 香肠面包的做法步骤:20
    20
    全部做好。
  • 香肠面包的做法步骤:21
    21
    烤箱180度预热,然后把面包坯子放进去,中层上下火20分钟,最后几分钟一定要随时观察,及时加盖锡纸。
  • 香肠面包的做法步骤:22
    22
    时间到,取出,完美出炉!
  • 香肠面包的做法步骤:23
    23
    满屋留香啊!
  • 香肠面包的做法步骤:24
    24
    成品图!
  • 香肠面包的做法步骤:25
    25
    成品图!
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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