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自制糖葫芦

自制糖葫芦的做法

1张图片

“太好看了，自制，娃们很喜欢。”

食材明细

主料

山楂适量

辅料

冰糖适量
水适量
竹签适量

酸甜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制糖葫芦的做法步骤

1
山楂洗净，去蒂，串好备用。
2
买了一份，大约200克，居然串了这么多串。真赞！
3
锅内加入水，放进冰糖。开中火烧开后转小火。
4
直到冒的泡泡越来越多。秘诀只有一个，不停的搅拌。
5
串好的糖葫芦沾上熬好的糖。记得全身沾均匀。这一串糖葫芦就做好了。
6
做好的糖葫芦放到油纸上。这样不粘。晾一下就可以吃了。超好吃！

小窍门

最好用不粘锅。一定要提前串好，要不然糖熬好了在边弄边串就来不及了。火转最小火，不要关火，关火的话糖就会慢慢凝固了。

来自美食天下小鱼儿的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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