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汤类
家常菜
快手菜
菠菜鲜蔬汤
美食家1383y
1张图片
食材明细
主料
菠菜
半斤
韭菜
2两
金针菇
1把
西红柿
1个
鸡蛋
1个
调料
盐
3克
生抽
3勺
蚝油
少许
白糖
2勺
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菠菜鲜蔬汤的做法步骤
1
准备食材: 食材全部摘洗干净,菠菜切段焯水、韭菜切段、金针菇切段焯水、西红柿切块、鸡蛋。
2
锅中倒油,油热下入西红柿翻炒,加糖、少许盐,继续翻炒至西红柿软烂。
3
加水,下入金针菇,开始调味:盐、生抽、少许蚝油。
4
开锅后,打入搅散的蛋液。
5
再开锅时加入菠菜。
6
再加入韭菜,煮沸立刻关火(保持菠菜韭菜的翠绿)。
7
一道美味的菠菜鲜蔬汤就做好了。
来自 美食天下
美食家1383y
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
汤类
家常菜
快手菜
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