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初次手绘饼干的做法

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很喜欢漂亮的手绘饼干,一直以为有多难,迟迟没试做,今天看到餐桌上有几块饼干,毫不犹豫的立马初次尝试,在没有技术、亳无经验的情况下试做了几块图案最简单的手绘饼干,略有收获。

食材明细

主料
辅料
调料

初次手绘饼干的做法步骤

  • 初次手绘饼干的做法步骤:1
    1
    蛋白打成粗泡状。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:2
    2
    加入几滴白醋(应放柠檬汁家里没有),筛入一半的糖粉,先拌至均匀。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:3
    3
    拌匀后。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:4
    4
    再筛入另一半糖粉拌至无干糖粉,再用打蛋器打成尖角状。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:5
    5
    打好的糖霜啟入碗中,再扣个盆防干。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:6
    6
    取1只小碗加入2滴色素。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:7
    7
    加入少许的水搅拌均匀,再装入裱花袋中。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:8
    8
    白色的蛋白霜同样加一点点的水调匀待用装入裱花袋中。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:9
    9
    本应自己烤饼干,因为是试用,所以用的是买的饼干凑合做吧。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:10
    10
    我是随意做的(未构思图案),因为是初次尝次没有经验,好在蛋白霜调的适度,做了简单的造型,还算可以。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:11
    11
    随便做了几块手绘饼干,练练手、找下感觉、摸索点经验而已。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:12
    12
    仅用两种颜色,做不同的造型,还有那么点意思。
  • 初次手绘饼干的做法步骤:13
    13
    试做了5块饼干,感觉不是太难,但在于练、更在于精、有了起点、下次习练继续手绘饼。

小窍门

糖霜调好注意防干。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃   下午茶   零食  

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