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脆皮炸鲜奶的做法

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宴席上的甜点,非常好吃的脆皮炸鲜奶,做法简单不复杂。

食材明细

主料
辅料

脆皮炸鲜奶的做法步骤

  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:1
    1
    不粘锅中倒入牛奶,淀粉,白糖搅拌均匀。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:2
    2
    开小火炒拌,炒到牛奶糊浓稠,比酸奶更浓一些状态关火。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:3
    3
    倒入膜具中,放入冰箱里冷藏2小时以上。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:4
    4
    凝固后取出。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:5
    5
    切成小条。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:6
    6
    粘上玉米淀粉。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:7
    7
    放入蛋液中,粘满蛋液。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:8
    8
    再放入面包糠中,粘满面包康。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:9
    9
    油温4~5成热时,放入奶条炸制,火不能大了,特别容易糊,火太小了吸油不脆,掌握好火候非常的关键。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:10
    10
    炸成金黄色捞出,用厨房纸吸去表面的油脂,非常香甜酥脆的炸鲜奶就可以上桌啦!
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 小吃  

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