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豆沙小面包独家

雨中漫步_kRsJPX

豆沙小面包的做法

3张图片

“干活不能一心两用，面包放入烤箱，洗衣服忘了看看，颜色有点深，不喜欢深颜色可以在合适的时候，上面盖上烤纸就可以了。”

食材明细

主料

高筋面粉 200克
黄油 30克
酵母 3克

辅料

鸡蛋一个

调料

纯牛奶 100克
白糖 30克
盐 3克

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

豆沙小面包的做法步骤

1
黄油、牛奶、白糖、酵母、鸡蛋准备好。
2
面粉。
3
面粉里面放入鸡蛋、白糖、酵母、盐，倒入牛奶。
4
搅拌成絮状。
5
揉成面团，醒发30分钟。
6
醒好的面团放黄油，揉面。
7
揉出手套膜，这个时间要有耐心。
8
分成均匀的剂子。
9
整理一下。
10
准备好豆沙馅。
11
面团按扁，放入豆沙馅。
12
收好口。
13
放入烤盘，二次醒发。
14
面包坯醒发至1.5倍大，刷上鸡蛋液。
15
撒上白芝麻。
16
烤箱上下管170°，提前预热10分钟，放入面包烤20分钟。
17
烤好，在上面刷黄油，这样凉了也不硬。
18
成品。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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