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腊八蒜的做法

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一个星期前腌的,今天腊八正好吃腊八蒜!

食材明细

主料
  • 紫皮大蒜 1000g
调料

腊八蒜的做法步骤

  • 腊八蒜的做法步骤:1
    1
    大蒜选这种紫皮的大蒜。
  • 腊八蒜的做法步骤:2
    2
    大蒜头去皮去蒂。
  • 腊八蒜的做法步骤:3
    3
    蒜头冲洗干净,控干水分。
  • 腊八蒜的做法步骤:4
    4
    密封容器清洗干净,控干水分。
  • 腊八蒜的做法步骤:5
    5
    多余水分用厨房纸吸干。
  • 腊八蒜的做法步骤:6
    6
    蒜头转入密封容器,加入两勺白糖。
  • 腊八蒜的做法步骤:7
    7
    倒入足量的米醋,漫过蒜头为准。
  • 腊八蒜的做法步骤:8
    8
    冬天室温就可以,白天放太阳下,现成温差就行!(这是腌制了5天的颜色)。
  • 腊八蒜的做法步骤:9
    9
    一个星期差不多了,可以吃了。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜   腊八  

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