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泡萝卜

泡萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 适量

辅料

黄瓜适量
红萝卜 适量

配料

姜适量
野山椒 适量
盐适量
干辣椒 适量
花椒适量
白醋适量
蒜适量
鸡精适量
冰糖适量

微辣口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

泡萝卜的做法步骤

1
呵呵，都除皮洗净
2
先切成段，在切成片，在切成条
3
都一样(姜蒜都切片）都切好用盐掩一下备用
4
调味水（要用开水放冷在放入各种调料调味，野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点，醋也一样)调好的味水要突出几种味盐味甜味不宜太甜酸味适中辣味依个人
5
调好味，就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜。（泡上2天就可以吃了，泡菜要注意保存哦，泡菜水里不能加生水不能有油哦，吃的时候用单独的东西夹，这种泡菜直接用个合子装就可以，盖上盖子放入冰箱冷藏，吃的时候直接夹就可以

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