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排骨萝卜汤的做法

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给年夜饭来道清爽的汤菜吧。

食材明细

主料
辅料
调料

排骨萝卜汤的做法步骤

  • 排骨萝卜汤的做法步骤:1
    1
    排骨清水浸泡一会,泡出血水。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:2
    2
    清洗干净,加入足够清水,准备焯水。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:3
    3
    姜拍破,萝卜改刀。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:4
    4
    水开后打掉血沫,保持开锅两分钟。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:5
    5
    再次清洗干净排骨,重新起一锅清水,加入姜,烧开后改小火炖煮。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:6
    6
    胡萝卜改刀。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:7
    7
    小火炖煮一小时。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:8
    8
    排骨肉软烂后放入萝卜继续炖煮十五分钟。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:9
    9
    小火炖煮至萝卜熟透即可,关火调入少许盐。
  • 排骨萝卜汤的做法步骤:10
    10
    清淡回甜的排骨萝卜汤。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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