“分享一道过年的下酒菜，这个菜不仅可以下酒，也是很不错的凉菜，我甚至把它当零食吃，那就是这款香豆干。超市买了些原味豆干，花了3.5元，自己做了一大盘，口感口味一点不比超市几十块钱一斤买的成品差。”

主料

• 原味豆干 350g

调料

• 冰糖 25g
• 八角 2个
• 香叶 5片
• 红烧酱油 2勺
• 盐 2g
• 食用油 30g