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白菜年糕汤（百财年年高）

贪吃的猫咪头

白菜年糕汤（百财年年高）的做法

2张图片

食材明细

主料

年糕 100g
大白菜 5片
肉丝 20g

辅料

香葱 1根

调料

食用油 1勺
食盐适量
鸡精少许
豆瓣酱 1匙

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜年糕汤的做法步骤

1
猪肉切丝，香葱切葱花。
2
大白菜切片，将菜梗和菜叶分开。
3
年糕用开水泡发。
4
热锅热油下入白菜梗子翻炒均匀。
5
加一小勺食盐炒软。
6
放入白菜叶子。
7
将肉丝放锅中稍微煸炒一会。
8
加漠过菜量的清水煮沸。
9
放入泡好的年糕继续煮。
10
待大白菜和年糕煮至软烂后，喜欢吃辣的话可以放一点豆瓣酱，撒上葱花。
11
调入少许鸡精即可。
12
白菜鲜甜，年糕软糯，冬天早餐来一碗白菜年糕暖身养胃。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：煮锅

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