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原汁原味白灼三彩时蔬的做法

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现在吃惯了重口味的菜肴,也让我们舌头的味觉也变得越来越重,但是有时候真正的美味就是可以吃到食物原有的味道,所以过年里有着大鱼大肉的美味同时,一些简单的白灼菜肴,可以保留和衬托食材本身的味道。今天的一道白灼三彩时蔬,只用酱油作为调料,轻盐轻食的料理,可以减缓肠胃的负担,也可以补充我们每天必需的膳食纤维。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 奇亚籽油 10ml
  • 六月鲜轻盐10克特级原汁酱油 30ml

原汁原味白灼三彩时蔬的做法步骤

  • 原汁原味白灼三彩时蔬的做法步骤:1
    1
    准备食材:胡萝卜洗净切丝,茼蒿去叶留梗备用。
  • 原汁原味白灼三彩时蔬的做法步骤:2
    2
    在锅内倒入清水煮开。
  • 原汁原味白灼三彩时蔬的做法步骤:3
    3
    先放入胡萝卜丝汆烫2分钟。
  • 原汁原味白灼三彩时蔬的做法步骤:4
    4
    再放入茼蒿梗继续汆烫2分钟。
  • 原汁原味白灼三彩时蔬的做法步骤:5
    5
    最后放入金针菇汆烫5分钟之后关火。
  • 原汁原味白灼三彩时蔬的做法步骤:6
    6
    将所有的食材盛入盘中,淋上六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
  • 原汁原味白灼三彩时蔬的做法步骤:7
    7
    差不多酱油的用量为30ml。
  • 原汁原味白灼三彩时蔬的做法步骤:8
    8
    倒入10ml奇亚籽油。
  • 原汁原味白灼三彩时蔬的做法步骤:9
    9
    最后撒上一些奇亚籽点缀即可。

小窍门

1.淋上的奇亚籽油没有,可以用亚麻籽油或麻油,或橄榄油替代,也别有一番风味。
2.点缀的奇亚籽没有,可以用芝麻来点缀或者不放。
来自 美食天下 polarisotaku 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

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