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竹笋炖鸡汤

哲妈——爱生活爱家人爱厨房
竹笋炖鸡汤的做法

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“问闺女：咱们做鸡腿还是鸡翅?闺女说：炖个鸡汤吧！别放香菇，自创一个竹笋鸡汤吧！”

食材明细

主料
辅料
调料

竹笋炖鸡汤的做法步骤

  • 竹笋炖鸡汤的做法步骤：1
    1
    杀好的鸡，剁成大小合适的块，用凉水泡出血水。
  • 竹笋炖鸡汤的做法步骤：2
    2
    冷水放入鸡块（我把鸡腿和鸡胸肉留出他用）烧开，淋入料酒，煮出浮沫，捞出洗净。
  • 竹笋炖鸡汤的做法步骤：3
    3
    鸡块放入锅中，加入葱段、姜片和盐，炖制45分钟左右。
  • 竹笋炖鸡汤的做法步骤：4
    4
    竹笋洗净，斜刀切段。
  • 竹笋炖鸡汤的做法步骤：5
    5
    捡出葱、姜，放入竹笋，再开盖炖制10分钟左右。
  • 竹笋炖鸡汤的做法步骤：6
    6
    根据个人口味撒上香菜。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：电压力锅、砂锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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