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红糖红枣碗糕的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红糖红枣碗糕的做法步骤

  • 红糖红枣碗糕的做法步骤:1
    1
    中筋面粉中打入一个鸡蛋加入酵母粉。
  • 红糖红枣碗糕的做法步骤:2
    2
    红糖加入纯净水煮化晾凉。
  • 红糖红枣碗糕的做法步骤:3
    3
    面粉中加入晾凉些的红糖水。
  • 红糖红枣碗糕的做法步骤:4
    4
    搅匀,成干面糊(不能稀,面一定要粘稠,面稀会塌陷)。
  • 红糖红枣碗糕的做法步骤:5
    5
    碗中抹匀些玉米油,把面糊倒入碗中抹平,放上枣点缀,等待发酵,发酵至面糊变大,(发酵时间依当地温度而定)入蒸锅蒸制30分钟,焖5分钟。
  • 红糖红枣碗糕的做法步骤:6
    6
    蒸好的,开花了。
  • 红糖红枣碗糕的做法步骤:7
    7
    成品,甜甜蜜蜜的碗糕!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜   早餐  

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