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【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭的做法

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一碗炒米饭,里面的菜比饭还要多。
红色是胡萝卜,绿色是青菜,黄色的鸡蛋,黑色的木耳,白色的魔芋……
健康和美味都有了,您还在犹豫什么,拿起勺子,一起吃吧。

食材明细

主料
辅料

五彩炒饭的做法步骤

  • 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好食材。上海青洗净,分叶和梗,分别切碎;胡萝卜洗净,切小丁;黑木耳 泡发洗净,去根切碎。
  • 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭的做法步骤:2
    2
    平底锅放麻油1匙,打入鸡蛋,用筷子搅碎炒散。
  • 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭的做法步骤:3
    3
    鸡蛋呈桂花状后,放入胡萝卜丁翻炒。
  • 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭的做法步骤:4
    4
    加入青菜梗,炒至略微出水。
  • 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭的做法步骤:5
    5
    放入魔芋菌菇饭,转小火,用饭匙压散米饭,翻炒至受热均匀。
  • 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭的做法步骤:6
    6
    将青菜叶和木耳碎加入锅中,翻炒均匀。
  • 【一个人的健康晚餐】——五彩炒饭的做法步骤:7
    7
    出锅前再淋入少许麻油,盛盘即可。

小窍门

晶心叮咛:

1.最近喉咙不舒服,麻油是润喉的,就用麻油直接炒饭了,大家也可以用一般的色拉油花生油代替。

2.我用的是上次做好的魔芋菌菇饭,是调好味的,再加上这几日喉咙不舒服,所以没再放盐,如果用白米饭或是口味重的同学,可以酌情加盐,也可放少许胡椒粉,味道会更好。
来自 美食天下 蓝晶翎 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  

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