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韭菜虾仁三鲜盒子独家

韭菜虾仁三鲜盒子的做法

3张图片

“俗话说，初一饺子初二面，初三盒子往家转。除了煮食外，我这次用烙的方法，把味道锁住，吃起来津津有味！”

食材明细

主料

普通面粉 适量
韭菜一斤
虾仁适量
鸡蛋两个

辅料

姜末适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
花生油 适量

咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
高级难度

韭菜虾仁三鲜盒子的做法步骤

1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
光滑滋润。
3
青虾解冻去壳去虾线。
4
切成小段儿。
5
鸡蛋炒碎盛出备用。
6
韭菜洗净控水。
7
切成碎末。
8
姜末备用。
9
所有食材放入盆里。
10
放入香油，鸡精，花生油拌匀后再放盐，为了锁住水分，防止出汤。
11
面团揉匀揪成均匀的剂子，比饺子剂子大一些。
12
擀成圆片。
13
放入三鲜馅儿。
14
把边捏紧。
15
用大拇指肚捏出花边。
16
全部做好
17
电饼铛预热后放入盒子。
18
烙至两面金黄色。
19
近图看一下。
20
装盘上桌。
21
成品图！
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成品图！

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使用的厨具：电饼铛

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