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胡萝卜炒肉片

独家口味
胡萝卜炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜炒肉片的做法步骤

  • 1
    猪肉切片，放生抽、姜、料酒、嫩肉粉、胡椒粉腌10分钟，胡萝卜切成片（尽量切薄点），蒜条切成段状待用。
  • 2
    锅里下油，油热倒肉片进锅爆炒，炒至七分熟，放酱油继续炒，起锅放碟备用。
  • 3
    倒胡萝卜片进锅里单炒，加精盐至半熟，倒入肉片、蒜根继续翻炒2分钟，加用淀粉勾兑好的水倒入锅中，炒均匀即可起锅上碟。
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使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜  

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