客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
【羊肉泡馍】----西安小吃的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
配料

羊肉泡馍的做法步骤

  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:1
    1
    面粉、酵母搅拌均匀,加水搅拌成面絮状
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:2
    2
    揉成光滑的面团,醒发20分钟
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:3
    3
    擀成薄饼
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:4
    4
    平底锅预热后,将饼放进锅内,中小火烙制
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:5
    5
    烙得的两面微黄,有香味时即可
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:6
    6
    把烙好的饼,用手掰成黄豆大小的块
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:7
    7
    将羊肉洗净后放在凉水锅中
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:8
    8
    锅开后,将血沫舀出,捞出羊肉洗净
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:9
    9
    生姜切片、将8中调料用水洗净
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:10
    10
    将洗净的羊肉、调料、姜片放入高压锅中
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:11
    11
    加水,没过羊肉,压30分钟即可
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:12
    12
    熬好的羊肉汤放入锅内煮开,放入掰好的饼块煮制
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:13
    13
    当汤变稠,加入洗净的木耳、切片的羊肉稍微一煮
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:14
    14
    加入盐、味精调味
  • 【羊肉泡馍】----西安小吃的做法步骤:15
    15
    盛入碗中,加入蒜苗、香菜即可
来自 美食天下 zxrwjh 的作品
使用的厨具:高压锅、汤锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   常见菜式   中式菜系   西北菜  

羊肉泡馍的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多