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炸元宵

炸元宵的做法

1张图片

“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟
你觉得炸元宵是个技术活儿么？你觉得炸元宵吃起来太油腻么？
最近在某短视频平台学了一招，这样炸元宵易操作，不油腻，外酥里糯加上馅料的香——贼好吃。”

食材明细

主料

元宵适量

辅料

面包糠 适量

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸元宵的做法步骤

1
元宵可煮熟。
2
元宵可蒸熟。
3
均匀粘上面包糠。
4
油温烧至4成热。
5
倾斜炒勺（可以少放些油，省的炸过的油不好处理），先炸两个。
6
油温升高，放小火再炸三个。
7
出锅。
8
外酥里糯，加上馅料的香——好吃。
9
摆盘。

来自美食天下家yao 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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