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鸽子汤

芊芊美食记WQ

鸽子汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鸽子一只

辅料

姜适量
料酒适量

调料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鸽子汤的做法步骤

1
准备好一只鸭子，去掉头和内脏，清洗干净血水。
2
剁成大块。
3
凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。
4
过凉水，清洗干净浮沫。
5
放入炖盅中，加适量的水和姜片，放入电高压锅中，隔水炖40分钟即可。
6
时间结束后，加盐和鸡精调味。
7
美美哒！

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使用的厨具：电压力锅

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