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凉菜
家常菜
罗勒拌黄瓜
独家
线线3896
1张图片
食材明细
主料
水果黄瓜
3根
辅料
新鲜罗勒叶
适量
调料
蒜末
适量
小米椒
适量
香醋
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
酸咸
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
罗勒拌黄瓜的做法步骤
1
水果黄瓜对半切开。
2
用刮皮刀削出薄片,共需6片。
3
将黄瓜片两端向内折,形成漏斗状。如图摆放成花形。
4
剩下的水果黄瓜用刀侧拍裂。
5
稍微改刀,斜切成块状。
6
生抽、芝麻酱、蒜末、小米辣、糖、盐适量,搅拌拌匀。
7
将料汁倒入黄瓜中搅拌均匀。
8
装盘,上面摆上新鲜罗勒叶即可。
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线线3896
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凉菜
家常菜
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