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虾仁炖蛋的做法

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简单又美味的虾仁炖蛋,营养丰富,非常受老人,孩子们的喜爱,喜欢的朋友快来试试吧!

食材明细

主料
辅料
调料

虾仁炖蛋的做法步骤

  • 虾仁炖蛋的做法步骤:1
    1
    虾仁剥去外壳,挑去虾线洗净加盐,料酒腌制一会儿备用。
  • 虾仁炖蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋备用。
  • 虾仁炖蛋的做法步骤:3
    3
    准备一个深碗,加入适量温水,打入鸡蛋加少许盐,料酒搅拌均匀,撇去浮末备用。
  • 虾仁炖蛋的做法步骤:4
    4
    蒸锅加水烧开,放入大火加盖蒸八分钟,蒸至蛋液凝固。
  • 虾仁炖蛋的做法步骤:5
    5
    把腌好的虾仁摆在上面继续蒸六分钟。
  • 虾仁炖蛋的做法步骤:6
    6
    蒸至虾仁熟,加入适量油,千禾酱油再蒸一分钟,撒上葱花即可。
  • 虾仁炖蛋的做法步骤:7
    7
    即将出锅(太漂亮啦)。
  • 虾仁炖蛋的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 虾仁炖蛋的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

虾仁加少许盐,料酒腌制一会儿备用!
蒸至时间根据实际情况灵活掌握!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   早餐  

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