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香椿拌土豆丝独家

香椿拌土豆丝的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 285克
香椿 110克

辅料

胡萝卜丝 适量

调料

盐适量
味精适量
芝麻油 适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿拌土豆丝的做法步骤

1
食材：土豆（已洗净去皮）、香椿（已清洗）、胡萝卜丝。
2
将土豆放在案板上切成丝。
3
用清水冲洗掉土豆里的淀粉。
4
随后，将土豆丝和胡萝卜丝下入沸水中焯开2分钟后捞出。
5
放入大盆里晾凉。
6
接着，将香椿下入沸水中焯开捞出。
7
用凉水过凉。
8
然后，将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切成段。
9
合入土豆丝里。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
加适量的芝麻油。
13
调味拌匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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