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凉拌菠菜绿豆芽的做法

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快手凉拌菜,简单美味。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤

  • 凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤:1
    1
    绿豆芽冲洗干净备用。
  • 凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤:2
    2
    菠菜洗净切寸段备用。
  • 凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤:3
    3
    锅中加水烧开,放入绿豆芽和菠菜,开锅后煮1分钟。捞出投凉,沥干水分。
  • 凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤:4
    4
    蒜臼中放蒜瓣儿、盐,捣成泥状,加入白糖、味精、少许凉开水,搅拌均匀,倒入盆中。
  • 凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤:5
    5
    再放入适量生抽、陈醋。
  • 凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤:6
    6
    放入现炸的花椒油。
  • 凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,即可装盘。
  • 凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1.菜焯水1分钟即可,不可久煮。
2.加大蒜泥用量。
3.现炸花椒油味道更香。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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