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家常拌面

家常拌面的做法

1张图片

“美味可口的拌面，适合这个季节，清凉爽口。”

食材明细

主料

面条一袋

辅料

黄瓜适量
洋葱适量
西红柿 适量
尖椒适量
香菇适量
鸡蛋适量

配料

盐适量
味精适量
酱油适量

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

家常拌面的做法步骤

1
将适量的面条煮八成熟，放到凉水盆过水，捞出，在面条里放几滴食用油拌匀，备用。
2
将各蔬菜切好备用。
3
鸡蛋炒好，打成鸡蛋碎备用。
4
平锅倒少量油，放入面条，煎至微金黄色，放到盘中。
5
将切好的西红柿、尖椒、鸡蛋、香菇、洋葱，放锅中炒好（根据个人口味）加盐，酱油等调料。
6
将西红柿、尖椒、鸡蛋、香菇、洋葱卤倒入面条上，吃时拌匀，家常拌面就做好了。

小窍门

真的很好吃，面条在平锅一煎，酥酥的，有酥又软，好吃极了

来自美食天下闻香留夏的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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