“新疆的大盘鸡简直太好吃了，大连这边有个很有名的大盘鸡，在东北财经大学附近，每天去的人多的排到大马路上！我老公也很馋这口，所以我在家也经常做给他吃，虽然肯定不如饭店做的那么香，但是我做的也有自己独有的爱在里面哦！”

主料

• 鸡腿肉 适量

辅料

• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 小茴香 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 肉蔻 适量
• 陈皮 适量
• 辣椒 适量