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胡萝卜猪肚鸡汤

胡萝卜猪肚鸡汤的做法

1张图片

“猪肚鸡汤，加入胡萝卜煲出来的汤清甜润肺。猪肚汤需加入少许白胡椒粉调味，味道更佳！”

食材明细

主料

鸡腿 1个
猪肚 1斤
胡萝卜 2根

辅料

姜适量

调料

白胡椒粉 1匙
食盐适量

清淡口味
煲工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜猪肚鸡汤的做法步骤

1
准备的食材。
2
鸡肉砍小块，放入姜片，先焯掉血水，捞起来备用。
3
猪肚也需要焯水，变色即可捞起来备用。
4
胡萝卜切块，猪肚切小条备用。
5
先加入鸡块、猪肚、姜、白胡椒粉，适量清水煮沸。
6
除去浮起来的杂质，开盖煮五分钟。
7
再加入胡萝卜，盖上盖子，煮至蒸汽上来计时，五分钟即可停火。
8
出锅前加入适量盐调味即可。
9
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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